La table des vignerons

La table des vignerons à Trausse Minervois : restaurant traditionnel, vins cavistes et produits frais  

Retrouvez le vrai goût de la cuisine du terroir et des produits locaux dans votre restaurant à Trausse 

Le restaurant traditionnel La table des vignerons dans le Minervois vous reçoit pour une cuisine faite maison à base de produits frais et de saison.

Votre restaurant près de Minerve et sa cuisine du terroir 

Situé dans la charmante commune de Trausse Minervois dans l’Aude, La table des vignerons est un restaurant traditionnel qui a rouvert ses portes en mai 2014.

Dirigé par Rodolphe Junis et Denis Testa, cet établissement est installé sur un vignoble de 37 hectares, dans une ancienne distillerie rénovée.  

Le restaurant vous propose une cuisine faite de produits frais cueillis au potager de la maison et à des prix défiant toute concurrence.

Le restaurant est composé de 2 salles, dont une de 80 couverts.

Une terrasse ombragée est aussi à votre disposition pour profiter du beau temps.

L’établissement est équipé aussi d’un parking privé où vous pouvez stationner votre véhicule en toute tranquillité.  

Cuisine traditionnelle au feu de bois dans votre restaurant
La table des vignerons

Concoctés par un chef professionnel et passionné, les spécialités maison du restaurant sauront satisfaire gourmets et gourmands.

Issue de produits locaux et de saison, la cuisine de La table des vignerons mêle avec brio poisson, viande et vins du terroir au prix du caveau.

Carte à l’ardoise et divers menus sont également à découvrir chaque jour.

Côte de cochon noir, magret grillé, escargots grillées ou à  la catalane, le tout accompagné de vin bio issue du vignoble. Venez goûter nos spécialités maison !

Au restaurant La table des vignerons, vous savourerez des plats authentiques et délicieux qui sentent bon le terroir. 

Organisation de soirées à Trausse Minervois

Vous êtes à la recherche d’un bon restaurant  pour l’organisation d’une soirée privée ou professionnelle ? Vous êtes à la bonne adresse. Repas de mariage, repas de groupe ou de famille, le chef vous réserve des menus spéciaux préparés en fonction de vos demandes et de vos envies. 

Une salle de réception de 80 couverts et une salle de réunion sont  à votre disposition sans oublier la terrasse qui peut recevoir jusqu’à 100 personnes. 

La table des vignerons vous propose aussi l’organisation régulière de soirées à thème.